Brombeere (Rubus fruticosa) 'Loch Ness'

Brombeere (Rubus)

Die Brombeere und die Himbeere gehören beide zur Familie der Rosengewächse. Sie sind keine anspruchsvollen Pflanzen, wenn es um den Anbau geht. Die Brombeere und die Himbeere dulden keine trockenen, sandigen Böden,weil sie ein flaches Wurzelsystem besitzen. Aber auch zu nasse Böden vertragen się nicht.

Wir sollten sie im frühen Frühling pflanzen. Man kann sie auch im Herbst pflanzen, aber wenn die Bodenfröste zu früh und stark kommen, können die Sträucher einen Schaden erleiden. Sowohl die Brombeere als auch die Himbeere sollte man jedes Jahr beschneiden. Nach der Fruchtbildung sollte man die alten Triebe, auf denen sind die Früchten saßen komplett entfernen. Wenn wir sie nicht beschneiden, kann die Pflanze zum Beipiel durch Pilzkrankheiten angegriffen werden. Man sollte von den jungen Trieben nur die stärksten 5-6 stehenlassen und sie ein bisschen oben in der Länge stutzen. In der Regel blühen und fruchten die Triebe der Brombeere und der Himbeere erst in der zweiten Jahr.

Das Obst dieser Beerenfrüchte ist reich an Vitaminen A, B und C. Es besitzt auch nennenswerte Mengen an Kalium, Kalzium und Eisen. Der frische Saft aus Brombeeren hilft bei Erkältung, Übelkeit und Sodbrennen. Das Obst eignet sich auch für Eingemachtes wie: Marmeladen, Säfte oder Liköre.